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炊飯器でサラダチキン〜アレンジ色々♪〜

しっとり柔らか♪

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最近はコンビニでも手に入るサラダチキン。

炊飯器があれば、お家で簡単に作れちゃうんです!

保温モードでじっくり火を通すことで、しっとり柔らかく仕上がりますよ♪

ぜひ作ってみてくださいね!

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炊飯器でサラダチキン

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2人分

材料:

鶏むね肉(室温に戻しておく) 2枚(600g)

砂糖 大さじ2

塩 小さじ2

酒 大さじ1

熱湯 かぶるくらいまで

■ナムル

サラダチキン 1枚

きゅうり(千切り)1/2本

もやし(茹でる) 100g

ごま油 大さじ2

しょうゆ 小さじ2

おろしにんにく 小さじ1/2

白いりごま 小さじ1

■よだれ鷄

サラダチキン 1枚

■タレ

ごま油 大さじ2

しょうゆ 大さじ2

ラー油 大さじ1

酢 大さじ1

砂糖 大さじ1

おろしにんにく 小さじ1

いりごま 大さじ1

万能ねぎ 適量

作り方:

1.鶏むね肉は両面にフォークで数カ所穴を開ける。

2.酒、砂糖、塩をまぶしてよくすり込む。ジップ付き保存袋に入れ、しっかりと空気を抜いて口を閉じる。

3.炊飯釜に入れ、熱湯をかぶるくらいまで注ぐ。袋が浮いてこないように皿を被せる。

4.蓋をしめ、保温モードで1時間置く。炊飯器から取り出して冷まし、保存容器に入れて冷蔵庫で3-4日保存する。

5.中華風ナムルを作る。サラダチキンを手でほぐしてボウルに入れる。

6.もやし、きゅうり、しょうゆ、おろしにんにく、豆板醤、ごま油、いりごまを入れてよく和えたら、完成!

7.よだれ鷄を作る。サラダチキンを1cm幅のそぎ切りにする。

8.ボウルにタレの調味料を入れて混ぜ合わせる。

9.器にサラダチキンを盛り、タレをかけ、万能ねぎを散らしたら、完成!

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【炊飯器で調理する場合のご注意】

炊飯器で調理をする場合、取扱説明書に記載以外の調理法は、取扱いを誤ると中身が噴出する等の危険があります。製品同梱の取扱説明書等に従って調理いただくことをおすすめします。(ご参考

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🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳