メープルバターさつまいもチップス〜サクッと病みつき〜

旬のさつまいもを薄くスライスしてカリッとなるまで揚げ、

たっぷりのメープルバターに絡めれば、手が止まらない美味しさ…！

シナモンやココアパウダーを振っても美味しいのでオススメですよ♪

ぜひ作ってみてくださいね！

3-4人分

材料：

さつまいも 1本（300g）

揚げ油 適量

メープルシロップ 大さじ2

バター 15g

水 大さじ1

グラニュー糖 適量

作り方：

1.さつまいものヘタを切り落とし、スライサーで薄くスライスし、10分ほど水にさらす。

2.ザルに上げてしっかり水気を切る。

3.170℃の揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げる。

4.フライパンにバター、メープルシロップ、水を入れて火にかけ、ふつふつとしてきたら(3)を加えて全体に絡める。

5.仕上げにグラニュー糖をまぶしたら、完成！