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おしゃれデリの味!アボカドドレッシングのチョップドサラダ

野菜がたっぷり食べられる♪ 9種目のサラダ

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夏のビタミンチャージに、アボカドで作る特製ドレッシングをかけたサラダはいかがですか?

カラフルな食材は、抗酸化作用のあるカロテンやビタミンCなど、美容にうれしい栄養素の宝庫。

迷った時には色を意識した食材選びもおすすめです。

デリのショーケースに並んでいるような色鮮やかな一皿を、ぜひ作ってみてくださいね!

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アボカドドレッシングのチョップドサラダ

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5-6人分

材料:

<ドレッシング>

アボカド 1/2個

にんにく 1片

塩 小さじ1/2

コショウ 小さじ1/2

オリーブオイル 60ml

パクチー 大さじ1

ライム果汁 1個分

<サラダ>

レタス 1株

パプリカ(角切り)1カップ

パクチー 1/4カップ

赤いんげん豆 420g

赤玉ねぎ 1/2カップ

コーン 420g

青ねぎ 1/4カップ

トマト 3/4カップ

作り方
1. ドレッシングを作る。全ての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。

2. サラダを作る。大きなボウルにレタス、パプリカ、パクチー、赤いんげん豆、赤玉ねぎ、コーン、青ねぎ、トマトを入れる。

3. (1)のドレッシングをかけてよく和えたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。