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抜群にヘルシー!もっちり濃厚なモッツァレラ風豆腐

豆腐がモッツァレラチーズ風に大変身!

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BuzzFeed

モッツァレラチーズ好きのみなさん、お待たせいたしました!

とっても身近な食材で、あの味と食感が再現できるんです。何だと思いますか?そう、豆腐なんです。

前菜や、おつまみにもピッタリ!ぜひ作ってみてくださいね♫

抜群にヘルシー!もっちり濃厚なモッツァレラ風豆腐

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豆腐モッツァレラ

2人分

材料:

木綿豆腐 1丁

塩 小さじ1

作り方:

1.木綿豆腐に塩小1をまぶしてキッチンペーパーで二重に包み、ザルにのせて冷蔵庫で半日水切りする。

2.キッチンペーパーを取り替えてさらに半日置き、水分がしっかり抜けたら完成!

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トマトやバジルと合わせてカプレーゼにしたり、生ハムやオリーブオイルと一緒に召し上がれ。

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳