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うず巻きチュロスアイスサンド〜サクッとひんやり♪〜

新感覚スイーツ♪

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チュロスとアイスの最強の組み合わせ!

外はアツアツでさっくさく!中はひんやりとろーり食感!

新感覚のスイーツは、おやつにもぴったりです。

ぜひ作ってみてくださいね♪

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チュロスアイスサンド

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2個分(直径10cm)

材料:

■チュロス生地

薄力粉 100g

牛乳 150ml

無塩バター 30g

溶き卵 1個分

砂糖 大さじ1

バニラエッセンス 少々

揚げ油 適量

■シナモンシュガー

グラニュー糖 大さじ2

シナモンパウダー 小さじ1

バニラアイス 1個

作り方:

1.鍋に牛乳、バター、砂糖を入れて中火にかける。

2.沸騰直前まで温まったら弱火にし、薄力粉を振るい入れ、木べらで1分ほどかき混ぜる。生地がまとまり、鍋底からはがれるようになったら火からおろす。

3.(2)に溶き卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。バニラエッセンスを加えてさらに混ぜ、口金付きの絞り袋に流し入れる。

4.クッキングシートを11cm四方に切り、(3)を中心からうず巻き状に絞り出す。

5.160℃に熱した揚げ油に、(4)の紙を上にしてそっと入れる。薄く色付いたら裏返し、キッチンペーパーをはがす。きつね色になったら油を切ってバットに取り出す。

6.冷めたら、グラニュー糖、シナモンパウダーを合わせてまぶす。

7.(6)にバニラアイスを挟んだら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳