• Tasty Japan badge

熱々チーズがたまらない!爆弾キムチーズ炒飯

どーーーーーんっ!!

by , ,
BuzzFeed

とにかく熱々のうちに食べて欲しい!!

チーズ、ごはん、目玉焼きがどーーん!っと乗った豪快な炒飯、

ひと口で食べちゃってください!!

キムチ炒飯の黄金の組み合わせをご堪能あれ♪

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

爆弾キムチーズ炒飯

BuzzFeed

2人分

材料

■キムチ炒飯

ごはん 300g

白菜キムチ(粗く刻む) 100g

豚バラ肉薄切り(2cm幅に切る) 80g

ごま油 大さじ1

しょうゆ 大さじ1

コチュジャン 大さじ1

塩 少々

コショウ 少々

■チーズソース

ピザ用チーズ 200g

生クリーム 20ml

■トッピング

卵 1個

作り方

1.フライパンにごま油を引いて火にかけ、豚肉を加えて炒める。こんがりと焼き色が付いたら白菜キムチを加えて炒める。

2.ごはんを加えてほぐしながら炒め、全体に混ざったら、しょうゆ、コチュジャン、塩、コショウを加えて炒め合わせる。

3.スキレット鍋にサラダ油(分量外)を引いて火にかけ、卵を割り入れて好みの固さになるまで3-5分焼く。焼けたら取り出す。

4.(3)のスキレット鍋にピザ用チーズと生クリームを入れて中火にかけ、かき混ぜながら溶かす。

5.茶碗にキムチ炒飯を詰めて、(4)の中心にこんもりと盛る。仕上げに目玉焼きを乗せたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳