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ゆで卵でおしゃれ前菜♪ワカモレ・デビルドエッグ

ひとくちサイズのかわいい卵カップ

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女子ウケ抜群!アボカドとパクチーを使ったおしゃれ前菜。

ひとくちで食べられる卵カップは、SNS映えもバッチリです。

鮮やかなグリーンでテーブルがぱっと華やかに♪

ぜひ作ってみてくださいね!

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BuzzFeed

ワカモレ・デビルドエッグ

BuzzFeed

12人分

材料:

卵 12個

<ワカモレ>

アボカド 2個

ライム汁 大さじ2

塩 適量

コショウ 適量

トマト(角切り) 1個

赤玉ねぎ 1/2カップ

パクチー 大さじ2

にんにく(みじん切り) 大さじ1

パラペーニョ(みじん切り) 大さじ1

<仕上げ用>

トルティーヤチップス

パクチー

作り方:

1.鍋に水を入れ、卵を入れて蓋をし、沸騰するまで加熱する。

2.沸騰したら火からおろす。蓋をしたまま余熱で8-10分火を通したら氷水に入れ、卵が冷えたら殻をむき、縦半分に切って黄身と白身を分ける。

3.ボウルに(2)の黄身とワカモレの材料を入れ、フォーク等でつぶしながら混ぜ合わせる。

4.(2)の白身に(3)をこんもりとのせ、トルティーヤチップスとパクチーを添えたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。