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鶏むねゴロゴロ満足トマトカレー♪

鶏むね肉で作れる♫

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鶏むね肉がゴロゴロ入ったボリュームたっぷりのカレー。ルウを使わずにカレー粉とトマト缶で作れるお手軽レシピです!

今すぐ食べたい満足カレー!ぜひ作ってみてくださいね♫

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鶏むねゴロゴロ満足トマトカレー

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2人分

材料:

鶏むね肉 1枚

玉ねぎ 1個

にんにく 1片

しょうが 1片

バター 25g

薄力粉 大さじ1

カレー粉 大さじ1

トマト缶(ダイス)1/2缶

お湯 150ml

固形コンソメ 1個

塩 適量

コショウ 適量

中濃ソース 大さじ1

■下味

塩 適量

コショウ 適量

カレー粉 大さじ1

ヨーグルト 大さじ2

作り方:

1.鶏むね肉を一口大に切って塩、コショウ、カレー粉、ヨーグルトを揉み込み下味をつける。

2.しょうが、にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。

3.フライパンにバターを入れ、弱火でしょうがとにんにくを炒め、香りが立ってきたら玉ねぎを入れ、うっすら茶色になるまでじっくり炒める。

4.(1)の鶏むね肉を入れ、表面を焼く。

5.カレー粉と薄力粉を振り入れ炒める。

6.香りが立ったらお湯を少しずつ入れ、フライパンについた薄力粉やカレー粉をこそげ取るようにしてとろみを出し、なじませる。

7.トマト缶、固形コンソメと中濃ソースを入れ10分程弱火で煮て、塩、コショウで味を調えたら、完成!

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳