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Hühnchen-Marsala-Pasta

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ZUTATEN

1 Hähnchenbrust

Mehl

Salz und Pfeffer

110 g Pilze

240 ml Marsala-Wein

2 EL Zitronensaft

1 gehackte Knoblauchzehe

1 EL Butter

1 EL Petersilie

ZUBEREITUNG

1. Hähnchenbrust mit einem Schmetterlingsschnitt teilen, in zwei Hälften schneiden und flach klopfen.

2. Mehl, Salz und Pfeffer mischen und Hähnchenbrust in der Mischung wenden.

3. Überschüssiges Mehl abwischen.

4. Hähnchenbrust 3 Minuten von jeder Seite anbraten und aus der Pfanne nehmen.

5. In der gleichen Pfanne erst die Pilze braten, dann den Marsala-Wein, den Zitronensaft, den Knoblauch, Butter und die Petersilie hinzufügen.

6. Alles kochen, bis die Sauce andickt.

7. Hähnchenbrust mit Pasta oder Reis servieren. Guten Appetit!

In diesem Video siehst du, wie es gemacht wird:

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