Dieses sahnige Zitronenhühnchen solltest du für heute Abend machen

    [Angebot von BuzzFeed] Das Tasty-Kochbuch gibt es jetzt auch auf Deutsch. Hol es dir hier!

    by , ,

    Sahniges Zitronenhühnchen

    Einfach Tasty

    ZUTATEN

    2 Hähnchenbrustfilets

    Salz nach Belieben

    Pfeffer nach Belieben

    120 g Mehl

    1½ Esslöffel Butter

    1 Esslöffel Olivenöl

    Hühnerbrühe

    250 ml Schlagsahne

    1 Teelöffel Salz

    1 Teelöffel Pfeffer

    1 Zitrone, ausgepresst

    1 Zitrone, in Scheiben geschnitten

    Petersilie

    Salz

    Pfeffer

    170g Spinat

    Oregano

    140g Griechischer Joghurt

    ZUBEREITUNG

    1. Schneide das Hühnerbrustfilet auf einem Schneidebrett der Breite nach in zwei Hälften.

    2. Leg es hin und würze beide Seiten mit Salz und Pfeffer. Ummantle die Hühnchenteile vorsichtig in Mehl und schüttele überschüssiges Mehl ab.

    3. Stelle eine Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd, gib Butter und Öl hinein und vermische beides, um die Pfanne zu fetten.

    4. Gib die Hühnerbrust hinein und brate sie für 3-5 Minuten an, bis sie goldbraun ist. Wende das Hühnchen und brate es von der anderen Seite für weitere 3-5 Minuten bzw. bis das Fleisch durch ist.

    6. Nimm das Hühnchen aus der Pfanne und stell es beiseite.

    7. Gib ¼ von der Hühnerbrühe in die Pfanne und kratze gegebenenfalls alles ab, was am Pfannenboden hängen geblieben ist.

    8. Gib den Rest der Brühe und die Sahne oder Griechischen Joghurt hinzu und rühre um.

    9. Würze mit Salz und Pfeffer und gib den Zitronensaft, Oregano hinzu. Dann die Spinat-Blätter.

    10. 5 Minuten köcheln lassen. Leg das Hühnerbrustfilet zurück in die Pfanne und platziere die Zitronenscheiben darauf.

    11. Bedecke das Hühnchen mit Hilfe eines Löffels mit der Sauce.

    12. Vom Herd nehmen. Die Sauce wird beim Abkühlen dicker.

    13. Mit Petersilie und mehr Sauce servieren.

    14. Guten Appetit!

    Inspiriert von diesem Rezept hier.

    In diesem Video siehst du, wie es gemacht wird:

    Dieses Video auf YouTube ansehen

    youtube.com

    Folge einfach Einfach Tasty auf Instagram, Facebook und YouTube.

    Einfach Tasty

    Du willst mehr Rezepte? Das Tasty-Kochbuch gibt es jetzt auch auf Deutsch. Hol es dir hier!

    Einfach Tasty

    Dieser Artikel erschien zuerst auf Englisch.