Este petisquinho de batata com recheio de carne é de dar água na boca

    Um petisco diferente e delicioso!

    Aprenda a fazer o petisquinho de batata com recheio de carne:

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    Aperitivos de batata com fraldinha

    Bien Tasty

    Você vai precisar de:

    ½ kg de batatas ágata (ou outra batata branca pequena)

    ½ kg de fraldinha

    Sal, a gosto

    Pimenta, a gosto

    Pimenta malagueta, desidratada

    1 colher de sopa de óleo

    ¼ xícara de manteiga derretida

    ½ xícara de molho pesto

    ½ xícara de tomates secos ao sol

    1 xícara de queijo muçarela

    Salsinha picada, para decorar

    Modo de preparo:

    1. Coloque as batatas em uma panela grande e cubra-as com água gelada.

    2. Deixe ferver em fogo médio e depois cozinhe as batatas até que fiquem macias, cerca de 20 minutos.

    3. Escorra as batatas e corte-as ao meio.

    4. Tempere a fraldinha com sal, pimenta e pimenta malagueta ressecada.

    5. Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o óleo até crepitar. Cozinhe a fraldinha à temperatura que quiser, cerca de 6 minutos de cada lado para uma carne ao ponto-mal passada e 10 minutos para ao ponto-bem passada.

    6. Deixe a carne descansar por 5 minutos. Depois, corte-a em cubos pequenos.

    7. Em uma assadeira, disponha uma camada de batatas, com o lado cortado para cima. Pincele as batatas com a manteiga derretida, tempere com sal e pimenta e então cubra com uma camada de fraldinha, molho pesto, tomate seco e metade do queijo muçarela. Coloque outra camada de batatas, com o lado cortado para baixo, e polvilhe com o restante do queijo.

    8. Leve ao micro-ondas por 5 minutos, na potência alta, até que o queijo derreta e comece a borbulhar.

    9. Decore com salsinha.

    10. Bom apetite!

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