Posted on 18 de out de 2016

    Que tal um pão de mel combinado com bolo de cenoura?

    Sim, é isso mesmo que você leu.

    Aprenda a fazer o pão de mel de cenoura:

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    Você vai precisar de:

    2 cenouras, cortadas

    1/2 xícara de óleo

    1/2 colher de chá de canela em pó

    1/4 xícara de mel

    1/4 xícara de açúcar

    1 1/4 xícara de farinha de trigo

    2 ovos

    2 colheres de chá de fermento químico

    500g de chocolate derretido

    1 xícara de doce de leite

    E para decorar:

    1/2 xícara de doce de leite derretido

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 180°C.

    2. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo, o mel, a canela em pó e o fermento em pó.

    3. Em uma tigela grande, misture a farinha com a mistura de cenoura.

    4. Unte uma assadeira com manteiga e farinha ou spray para untar. Coloque uma folha de papel manteiga, unte com manteiga e espalhe a massa do bolo pela assadeira.

    5. Leve ao forno por 20 minutos ou até inserir um palito e sair limpo.

    6. Quando o bolo estiver frio, corte em pequenos quadrados.

    7. Com uma colher, espalhe doce de leite na parte de baixo de um dos quadradinhos e faça um sanduíche com outro quadradinho. Repita esse processo até acabar o bolo.

    8. Leve seus os quadradinhos recheados para geladeira por 30 minutos.

    9 Mergulhe os quadradinhos recheados com a ajuda de um garfo no chocolate derretido e cubra com mais chocolate. Levante devagar o garfo para que o chocolate escorra.

    10. Coloque os pães de mel cobertos com chocolate em uma assadeira com papel manteiga e deixe na geladeira até a casquinha endurecer.

    12. Decore com doce de leite derretido e aproveite!

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