Nós fomos lá e fizemos um pão de queijo de 1kg

    Fomos além.

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    Aprenda a fazer o pão de queijo de 1kg:

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    Pão de queijo de 1kg

    Rendimento: 8 porções

    Você vai precisar de:

    ¾ xícara de leite

    ¾ xícara de água

    ½ xícara de óleo vegetal, mais para untar

    250g polvilho azedo

    250g de polvilho doce

    ½ colher de chá de sal

    3 ovos grandes

    2 xícaras de queijo meia cura ralado

    200g de presunto cozido fatiado

    200g de queijo muçarela fatiado

    150g de requeijão cremoso

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 150ºC.

    2. Em uma panela média, em fogo médio, coloque o leite, a água e o óleo. Deixe ferver e desligue. Reserve.

    3. Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo, o polvilho doce, o sal e misture.

    4. Adicione os líquidos aquecidos na tigela e misture com ajuda de uma colher.

    5. Espere esfriar um pouco, mas não completamente (até o ponto de você conseguir manusear) e acrescente os ovos e o queijo ralado.

    6. Misture com a colher ou com as mãos até a massa ficar com a consistência elástica.

    7. Unte a massa com óleo para conseguir tirar o pão de queijo da tigela com mais facilidade.

    8. Tranfira a massa para uma assadeira redonda e leve ao forno por cerca de 1 hora e 20 minutos, até dourar levemente.

    9. Espere o pão esfriar e corte ao meio com uma faca serrilhada.

    10. Faça uma camada de presunto, uma de queijo e finalize com o requeijão cremoso.

    11. Fatie e sirva.

    12. Aproveite!

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