5 Refeições para todo mundo fazer em casa

    Estas aqui você PRECISA saber fazer!

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    Lasanha fresca de vegetais

    Tasty

    Você vai precisar de:

    3 colheres de sopa de azeite

    2 abobrinhas pequenas

    4 berinjelas

    2 dentes de alho

    ½ cebola picada

    8-10 tomates italianos

    1 xícara de água

    ¼ xícara de manjericão

    600g de queijo fresco

    Sal e pimenta

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 200ºC.

    2. Corte as abobrinhas em rodelas e as berinjelas em fatias. Reserve.

    3. Em uma panela grande com azeite, grelhe as abobrinhas e reserve.

    4. Na mesma panela, coloque mais azeite e grelhe as berinjelas, tempere com sal e pimenta e reserve.

    5. Coloque as abobrinhas grelhadas em uma tábua e pique em pedaços pequenos. Reserve.

    6. Na mesma panela, coloque o alho e a cebola e refogue por 2 minutos. Adicione as abobrinhas, os tomates, a água, sal, pimenta e deixe ferver por 20 minutos. Adicione o manjericão picado e reserve.

    7. Em uma assadeira, coloque um pouco do molho, uma camada de berinjela grelhada, uma camada do queijo fresco, uma camada de berinjela, uma camada de molho e repita até faltar 2 dedos completar a assadeira.

    8. Cubra com molho, cubos de queijo branco e manjericão picado.

    9. Leve ao forno por 45 minutos, ou até quando os líquidos secarem por completo.

    Arroz com frango de uma panela só

    Tasty

    Porções: 5

    Você vai precisar de:

    5 coxas de frango

    1 colher de chá de sal

    1 colher de chá de pimenta

    1 colher de chá de páprica

    1 colher de chá de salsa desidratada

    1 colher de sopa de azeite de oliva

    1 colher de sopa de alho picado

    ½ cebola roxa picada

    1 xícara de arroz

    1½ xícara de caldo de frango

    Sal a gosto

    Pimenta a gosto

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 200˚C.

    2. Em uma tigela grande, tempere uniformemente as coxas de frango com sal, pimenta, páprica e salsa.

    3. Aqueça o azeite de oliva em fogo alto em um recipiente à prova de fogo e coloque as coxas de fogo, com a pele virada para baixo, no azeite quente. Asse por 5-6 minutos ou até a coxas ficarem douradas e vire-as ao contrário. Asse por mais 5-6 minutos para dourar o outro lado e remova-as do recipiente.

    4. Acrescente o alho e a cebola ao recipiente e cozinhe até que os pedaços de cebola fiquem transparentes.

    5. Acrescente o arroz e o caldo de frango e tempere com sal e pimenta. Mexa bem até começar a ferver.

    6. Acrescente as coxas de frango novamente no recipiente, com a pele virada para baixo, em cima do arroz; coloque uma tampa e espere ferver.

    7. Cozinhe por 35-40 minutos ou até o arroz ficar completamente cozido.

    8. Opcional: Remova as coxas de frango e asse para que a pele fique crocante.

    9. Aproveite!

    Macarrão com frango e brócolis

    Tasty

    Porções: 4-6

    Você vai precisar de:

    1 colher de sopa de óleo

    680g de peito de frango, em cubos

    1 colher de chá de sal temperado

    Pimenta a gosto

    1 cebola pequena, cortada em fatias

    1 cabeça de brócolis média

    6 xícaras de leite

    450g de macarrão gravata

    1 xícara de parmesão ralado

    1 xícara de mussarela ralada

    Modo de preparo:

    1. Aqueça metade do óleo em uma panela grande. Adicione o frango, tempere com metade do sal temperado e pimenta, e cozinhe.

    2. Assim que o frango estiver bem dourado e cozido, retire-o da panela e adicione o restante do óleo, a cebola e o brócolis. Tempere com o restante do sal e a pimenta. Mexa até que as cebolas comecem a ficar translúcidas. Coloque o leite e deixe ferver. Mexa periodicamente para que o fundo não queime.

    3. Assim que o leite estiver fervendo, adicione o macarrão e mexa constantemente até que a massa esteja do jeito que você gosta (aproximadamente 10 minutos em fogo médio). Adicione o parmesão e a mussarela e mexa novamente até que o queijo esteja derretido.

    4. Bom apetite!

    Escondidinho de frango com requeijão

    Tasty

    Você vai precisar de:

    7 batatas grandes (1 kg)

    2 colheres de sopa de manteiga

    ½ xícara de leite

    Sal a gosto

    Pimenta do reino a gosto

    400g queijo muçarela ralada

    Recheio

    2 colheres de sopa de manteiga

    1 cebola picada

    2 dentes de alho ralado

    1 kg de peito de frango cozido e desfiado

    1 colher de sopa de extrato de tomate

    2 tomates picados

    2 colheres de sopa de salsinha picada

    Sal a gosto

    Pimenta do reino a gosto

    Páprica picante a gosto

    500g de requeijão cremoso

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno a 200°C.

    2. Em uma panela grande, refogue cebola e alho com manteiga por 3-4 minutos ou até ficarem transparentes.

    3. Adicione frango, extrato de tomate, tomates, salsinha, sal, pimenta, páprica e refogue por 3-4 minutos.

    4. Acrescente o requeijão cremoso e misture bem. Reserve.

    5. Cozinhe as batatas em água fervente por 10 minutos ou até ficarem macias.

    6. Escorra as batatas e adicione a manteiga, o leite, o sal e a pimenta. Amasse até virar um purê.

    7. Em uma travessa grande, faça uma camada com o recheio de frango e espalhe bem. Distribua cerca de metade da muçarela em uma camada.

    8. Cubra com o purê de batata e finalize com queijo muçarela.

    9. Leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo ficar gratinado.

    10. Aproveite!

    Quibe de forno recheado

    Tasty

    Você vai precisar de:

    375ml de caldo de carne fervente

    250g de trigo para quibe

    500g de carne moída

    2 cebolas picadas

    6 dentes de alho picado

    4 colheres de sopa de manteiga e mais para untar

    2 colheres de chá de sal

    2 + ½ colheres de chá de pimenta Síria

    2 + ½ colheres de chá de za'atar

    ½ colher de chá de canela em pó

    2 colheres de chá de sal

    ¾ de colher de chá de pimenta do reino

    ½ xícara de salsinha picada

    ¾ de xícara de hortelã fresca picada

    500g de requeijão cremoso

    Modo de preparo:

    1. Adicione o caldo de carne fervente sobre o trigo para quibe e misture. Deixe hidratar por 1 hora.

    2. Preaqueça o forno a 180°C.

    3. Em uma tigela grande, misture trigo hidratado, carne moída, cebola, alho, hortelã picada, salsinha, 3 colheres de manteiga, sal, zaatar, pimenta síria, do reino e canela. Misture até ficar uniforme.

    4. Coloque metade da carne em uma assadeira (27x18cm) untada com manteiga, aperte bem.

    5. Espalhe o requeijão cremoso sobre a camada de carne e cubra com o restante da carne. Aperte delicadamente e faça cortes com a faca para marcar.

    6. E para finalizar, pincele o quibe com a última colher de sopa de manteiga.

    7. Leve ao forno por 40-45 minutos ou até ficar bem dourado.

    8. Bom apetite!

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